Biežāk uzdotie jautājumi

Piepildi kalabasi apmēram divas trešdaļas — ap 30–50 g vienā reizē — sasver to uz vienu pusi un lej zemajā pusē. Viens pildījums pietiek visam rītam.

Ap 75–80 °C. Verdošs ūdens apdedzina lapu un padara krūzi rūgtu. Ja nav termometra, noņem tējkannu tieši pirms vārīšanās.

Tradicionālajai yerba — jā: bombilja filtrē lapu, un kalabase veido dzērienu. Ja negribi ņemties, Matemi šķīstošā mate izšķīst jebkurā krūzē, un mate cocido maisiņi gatavojas kā tēja.

Jā. Yerba mate ir dabīgi kofeinēta, tāpēc to dzer no rīta un visas darba dienas garumā. Stiprums atkarīgs no maisījuma un gatavošanas.

Sāc ar con palo (ar kātiņiem): maigāka, piedodošāka, grūtāk pārturēt. Pāriet uz sin palo, kad gribi stiprāku, pilnīgāku krūzi ar vairāk lapas gramā.

Hermētiski, tumšā un sausā vietā, prom no garšvielām un kafijas — yerba uzsūc smaržas. Neatvērta paka glabājas gadiem; atvērtu izlieto pāris mēnešu laikā labākajai garšai.

Dabīgai kalabasei pirms pirmās lietošanas vajag ierūdīšanu: piepildi to ar lietotu yerba un karstu ūdeni, atstāj uz dienu, izkasi iekšpusi tīru, atkārto vienreiz. Keramikas, koka un tērauda mates pietiek izskalot.

Jā — mēs apgādājam kafejnīcas, birojus un veikalus visā Baltijā. Uzraksti uz info@yerba-mate.lv, kas tev vajadzīgs, un nosūtīsim vairumtirdzniecības cenas.

Nē — tase mate satur ~78 mg kofeīna, kafija ~95 mg. Taču mate enerģija ir vienmērīgāka, pateicoties teobromīnam. Vairāk lasi mūsu ceļvedī iesācējiem.

Jā, 1–3 tases dienā ir droša un ierasta deva. Argentīnā to katru dienu dzer miljoniem cilvēku. Kā jebkuru kofeīna dzērienu, lielos daudzumos to neiesakām grūtniecēm.

Zemju, zāļaina garša ar vieglu rūgtenumu un dūmakainu pēcgaršu — līdzīga zaļajai tējai, bet izteiktāka. Iesācējiem iesakām maigākas šķirnes, piemēram, Mañanita, vai aromatizētās versijas.

Yerba-mate.lv piedāvā plašāko autentisko Argentīnas mate klāstu Baltijā ar piegādi 24–48 h — apskati veikalu. Esam vienīgais oficiālais Un Mate ARG un Matemi izplatītājs Baltijā.